La responsabilità nei confronti dell’ambiente è uno dei valori fondanti di chi circa quarant’anni fa ha dato vita al movimento dell’agricoltura biologica in Italia e in Veneto. Un esteso gru...

Una deliziosa brezza marina ci ha accompagnato alla seconda tappa del Biotour 2019, la Cooperativa sociale Terra Viva a Valli di Chioggia. Azienda agricola giovane e dinamica, gli amici di ...

Ricco di spunti il primo appuntamento del Biotour 2019, viaggio alla scoperta del biologico di qualità. Prima tappa l'azienda agricola Punto Verde a Savignano sul Panaro: reti antiparassiti...

Cambia vestito la nostra passata di pomodoro a marchio El Tamiso ma non la qualità che rimane quella delle scorse stagioni! La materia prima, i pomodori, sono stati raccolti nell'estate del...

Pensato come base per varie preparazioni, il pomodoro a pezzi, simile per consistenza ad una “passata rustica”, ha una lavorazione minima con la sola aggiunta del sale. Così come per la pas...