Der Betrug im ökologischen Landbau

Wir kommen nicht umhin, den gigantischen Betrug gegen „Bio“ in Italien zu kommentieren, den die Guardia di Finanza vor einiger Zeit aufgedeckt hat.

Das Folgende ist unsere Pressemitteilung:



BETRUG N el biologico — OPERATION „DER GESTIEFELTE KATER“ DER GdF VON VERONA

WAS LOKALE BIO-PRODUZENTEN DARÜBER DENKEN

Die Guardia di Finanza hat kürzlich während der komplexen Operation „Der gestiefelte Kater“ Tausende Zentner an gefälschtem Bio-Getreide im geschätzten Wert von Hunderten Millionen Euro beschlagnahmt.

22 Unternehmen waren beteiligt (insbesondere Getreidegroßhändler); die Ermittlungen begannen mit dem Unternehmen Sunnyland, dessen Umsatz sich 2007 verfünffacht hatte, sodass die Guardia di Finanza danach fragte, wer lebt.

Es handelt sich um Getreide und Getreide, das hauptsächlich für Nutztiere bestimmt ist (Sojabohnen, Mais), aber auch Mehl für den menschlichen Verzehr und, auch wenn es nicht mit der Hauptforschung verwandt zu sein scheint, Obst und Gemüse. Bei den Festgenommenen handelt es sich um drei Personen aus Verona (Caterina Albiero von Bioagri sas, Luigi Marinucci, Davide Scapini aus Sunnyland), zwei aus Apulien (Angela Siena, Michele Grossi), eine aus der Region Marken (Stefano Spadini) und eine aus Ferrara (Andrea Grassi).

Dies hat zu Recht ein breites Echo in den Medien gefunden, es hat die öffentliche Meinung und diejenigen wie uns alarmiert, die seit Jahrzehnten in dem schwierigen Geschäft der Produktion und Vermarktung von biologischem Anbau tätig sind.

Und wer weiß, wie viele Menschen sich heute freuen zu denken: „Hast du das gesehen...? Ich habe es gesagt!“ , eine Folge einer Haltung, die der Glaubwürdigkeit, Seriosität und Qualität der ökologischen Produktion immer skeptisch gegenüberstand. Bis zu dem Punkt, dass man nie mehr über die tatsächlichen Garantiebedingungen erfahren möchte, die in ihrer Art einzigartig sind und die das System regeln.

Ohne zu bedenken, dass die Praxis des ökologischen Landbaus neben dem Schutz der Umwelt, der Gesundheit und der Landschaft heute fast die einzige Hoffnung auf Erlösung für diese Patrouille kleiner und mittlerer lokaler Landwirte ist, die an ihre Arbeit glauben wollen.

Und vergessen wir, dass all dies vom Gewissen und Wissen sowie von der Verantwortung des Endverbrauchers abhängt. Wissen, das dazu führt, die Vorzüge der Mechanismen hinter der Herstellung von Lebensmitteln zu untersuchen oder sich auch nur mit ihrer Herkunft zu befassen.

Gewissen und Verantwortung, um sich nicht immer und auf jeden Fall vom Wettlauf um den „niedrigsten Preis“ mitreißen zu lassen und zu vergessen, dass dies die Grundlage für schwerwiegende Marktverzerrungen in Bezug auf Qualität, Transparenz und Gesundheit sowie für die Mechanismen des „globalen“ Handels ist, die den Wohlstand auf der ganzen Welt bewegen und die Produktionsstätten verarmen lassen.

Wie können wir nicht glauben, dass bestimmte Preise für die Produktion von Zitrusfrüchten und nicht für Oliven nicht durch „schwarze“ Arbeit und mangelnde Aufmerksamkeit für die Umwelt gerechtfertigt sind?

Der biologische „Markt“ begann vor einigen Jahrzehnten, insbesondere in Padua und Venetien; er beruhte auf der Wiederbelebung, Verbesserung und Entwicklung der verbleibenden lokalen Produktion und auf einem starken Vertrauensverhältnis zum Endverbraucher. Die Betreiber dieser Zeit, seien es Hersteller, Transformatoren oder gewerbliche Händler, konnten sich nur hochgradig auf diesen Sektor spezialisieren.

Aufgrund der objektiven Bedingungen der Umweltzerstörung konnte diese Nachfrage nur steigen, da sie seit 25 Jahren wächst. Dann kommt der konventionelle Handel, der italienische Handel und der Außenhandel, der nicht so sehr von einer ethischen und ökologischen Analyse motiviert ist, sondern von der Notwendigkeit, ein „Segment“ des Marktes abzudecken und das konventionelle Angebot durch Bioprodukte zu ersetzen, ohne jedoch etwas an den Beziehungen zwischen den Wirtschaftspartnern zu ändern.

Der Verbraucher wird also aufgrund einer angeblich höheren Qualität nach einem höheren Preis gefragt, während der Hersteller angesichts eines größeren Angebots Schwierigkeiten hat, die Produktionskosten zu erkennen.

Das erhöhte Angebot ist auch auf die fortschreitende Verknappung der Marktchancen für die konventionelle italienische Landwirtschaft zurückzuführen, die freiwillig oder verzweifelt nach neuen Wegen sucht.

Hier stellt also der konventionelle Großhändler, der eher Obst und Gemüse als alles andere verkauft, seine „Bio-Linie“ zusammen mit der konventionellen zusammen und betritt wie ein wütender Elefant einen Markt von Menschen, die aus el biologico ihren einzigen Lebens- und Geschäftsgrund gemacht haben.

Hinzu kommt, dass das Landwirtschaftsministerium seit seiner Gründung (1992) ein Kontrollsystem eingeführt hat, das Einzelpersonen mit sehr unterschiedlichen Rechtsformen und einem anderen Verhältnis zu den Werten, die el biologico zugrunde liegen, anvertraut wurde; es basiert auf Zahlungen durch kontrollierte Betreiber, wobei immer ein höheres Maß an obligatorischem bürokratischem und bürokratischem Aufwand entsteht.

Ein sehr komplexes System, das neben dem Produkt auch den Produktionsprozess steuern muss.

Es reicht aus, wie heute, dass ein Rädchen in diesem System sich für Betrug eignet, um die Gefahr zu laufen, seine Glaubwürdigkeit zu untergraben.

Daher sind Ermittlungen, Kontrollen, Verhaftungen, Sanktionen und Verurteilungen willkommen (wie wir hoffen), wobei die Bio-Kontrollbehörden selbst, wie in diesem Fall, mitwirken.

Sie dienen dazu, diejenigen zu schützen, die tatsächlich biologische Produkte herstellen, und die Verbraucher, die sie unterstützen.

Padua, 7. Dezember 2011

Franco Zecchinato - Landwirtschaftliche Genossenschaft El Tamiso - Padua





Bislang scheint man sich darüber im Klaren zu sein, dass die Mengen, die ursprünglich Gegenstand von Betrug waren, reduziert werden, aber das schmälert nicht die Ernsthaftigkeit der Aufnahme nichtbiologischer Produkte in „unsere“ Lieferketten, insbesondere des Getreides, das den komplexen Sektor der Backwaren und dergleichen ernährt, oder des Viehsektors, dessen Produkte immer noch auf unseren Tischen landen.

Die Verwirrung wächst dann, wenn unser Landwirtschaftsministerium nicht der Meinung ist, dass es der erste Gesprächspartner mit anderen europäischen Staaten sein sollte, und FederBio diese Rolle ersetzen muss.

Ministerium, das auch in erster Linie für die Rolle und die Einschränkungen verantwortlich ist, die den Kontrollorganen zugewiesen werden, die offensichtlich noch nicht in den richtigen Bedingungen für die soziale Nachfrage nach Garantie und Unparteilichkeit sind, auch wenn es immer ein Fehler ist, zu denken, dass sie „alle gleich“ sind.

Aus dem einfachen Grund, dass du sie auf diese Weise alle gleich machst!

Zu den Preisen: Zu oft hören wir die Gutgläubigkeit derer, die bei Vorhandensein vorhandener Zertifikate einkaufen, und von „rückstandsfreien“ Produktionen; aber wenn Sie zu Preisen einkaufen, die unter dem fairen Entgelt der Produzenten liegen, können Sie sich nicht mehr in gutem Glauben definieren, ganz im Gegenteil!

Es ist das beste Alibi, das „falsche“ Bio zu bevorzugen und diejenigen auszuschalten, die es wirklich tun.