Aussetzung der Vermarktung bestimmter ausländischer Produktionen

Die jüngste Entscheidung unseres Verwaltungsrates, die Vermarktung bestimmter ausländischer Produkte auszusetzen, obwohl sie biologisch sind und für die eine steigende Nachfrage besteht, wie Ingwer, Kurkuma, Goji-Beeren, Chiasamen und Quinoa usw.

Wir sind der Meinung, dass der ökologische Landbau unbedingt sozial, wirtschaftlich und ökologisch nachhaltig sein muss. Diese Prinzipien leiten uns seit 30 Jahren bei der Zusammenarbeit zwischen ökologischen Landbauern für die nachhaltige Entwicklung des Territoriums und unserer Gemeinschaft.

In diesem Prozess haben wir ausgiebig auf eine gesunde Vermarktung von Produkten gesetzt, auch von Dritten, die nicht Mitglied sind, sodass das Angebot in Bezug auf Vielfalt und Kontinuität interessant war und gleichzeitig die Möglichkeit hatte, unsere lokalen Produkte anzubieten und auszubauen.

Und es ist allgemein bekannt, dass in Venetien die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln viel schneller wächst als das landwirtschaftliche Angebot, das die Zeiten der Natur hat.

Wir haben jedoch nie aufgehört, dem Markt „unser“ Angebot zu unterbreiten, und haben im Unternehmen nach den am besten geeigneten Gesprächspartnern gesucht, nach Personen, die Entscheidungen und Orientierungen auf kultureller Ebene teilen können.

Dies distanziert uns eindeutig von der normalen kommerziellen Logik der globalisierten Nachfrage und des Angebots, auch wenn sie biologisch bedingt ist, in die immer mehr „konventionelle“ Themen einfließen.

Vor einigen Jahren haben wir den Anbau in der Nebensaison (hauptsächlich Birnen und Äpfel aus Südamerika, Kiwis und Orangen aus der südlichen Hemisphäre) aus dem Angebot gestrichen. Für „exotische“ Produkte, die aber ein normaler Bestandteil unserer Ernährung sind, in erster Linie die Banane, haben wir beschlossen, dass sie auch aus dem Fair-Trade-Markt stammen müssen (obwohl wir uns der logistischen und technischen Schwierigkeiten bewusst sind, die kleinere Produktionen wie Ananas, Erdnüsse und viele andere haben).

Inzwischen haben Produkte wie Ingwer und die oben genannten nicht mehr die Marginalität der Vergangenheit, im Gegenteil, sie werden zunehmend nachgefragt.

Unsere Vertriebsarbeit zwingt uns jedoch, was Volumen und Struktur angeht, auf einen professionellen Importeur zu setzen, der auch das Wissen über die betreffende soziale, wirtschaftliche und ökologische Lieferkette vollständig delegiert.

Mit anderen Worten, im Moment sind wir nicht in der Lage, all dies zu garantieren, außer der einzigen Bio-Zertifizierung, die notwendig, aber begrenzt ist.

Wir ergreifen mithilfe von Wissen und verwandten Stellen Maßnahmen, um Projekte und Erfahrungen im Bereich der biologischen Produktion auf der ganzen Welt zu identifizieren, anhand derer wir wissen können, wer produziert, wie und warum sie das tun, wie viel Wert sie für ihre Arbeit erhalten und welche Vertriebskette das Produkt in unserer Hand hat.

Damit wir dieses Wissen an Sie weitergeben können, um dem Endverbraucher stets ein einheitliches Angebot unterbreiten zu können.

Vorerst rät uns ein elementares Vorsorgeprinzip, damit aufzuhören.

Sicher, dass Sie die Bedeutung und den Wert unserer Wahl verstehen werden, begrüßen wir Sie herzlich.

Padua, 12. Dezember 2014.

Für die El Tamiso -Genossenschaft

Der Präsident Franco Zecchinato