Mauro Tognon, fra i più giovani soci della cooperativa, ha cominciato la sua attività nel 2006 quando, fresco di diploma di Perito Agrario ha deciso di rilevare un terreno di circa due ettari a Cagnola, nella Bassa Padovana.
Successivamente ha affittato poco meno di un ettaro di ottimo terreno agricolo a Terrassa Padovana, dal 2012 in parte investito nella coltivazione di asparago. Sostenuto ed aiutato nella sua scelta dalla famiglia, Mauro ha dovuto costruire da zero un’azienda agricola, partendo dalla nuda terra, senza macchinari agricoli ne ricovero attrezzi. La prima difficoltà è stata quella di rendere fertile un terreno “destrutturato”, ovvero povero di sostanza organica, eredità di una pluriennale monocoltura di mais; dopo sei anni la terra ora è di buon livello, soffice e capace di trattenere l’acqua anche se rimane qualche difficoltà per le erbe infestanti che invadono le capezzagne richiamando insetti nocivi. Animato da buona volontà, passione e un’ottima manualità si è fin da subito avvicinato al mondo dell’agricoltura biologica appoggiandosi alla coop El Tamiso dimostrando uno spiccato spirito cooperativistico che lo ha portato in poco tempo alla carica prima di Consigliere e quindi di vice Presidente. Si è prestato ad essere una buona sponda per i gruppi d’acquisto ed è stato coinvolto dall’Associazione Biorekk nel progetto Apprezziamolo.
