In linea con la scelta della Cooperativa di commercializzare prodotti esotici che valorizzino progetti di filiera nelle località dove vengono prodotti e trasformati, vi presentiamo di seguito Ananas e Papaya disidratati, lavorati in rapporto con l’azienda solidale Pripa in Sri Lanka. Il prodotto Cosa sono? I frutti tropicali più consumati…...
L 18016 – Farro spelta 500 gr.
Prodotto 2016 nelle aziende socie: Cooperativa Caresà (Piove di Sacco, PD), Fortin Maurizio (Pernumia, PD), Furlan (Pegolotte di Cona, VE) e Abbiate Valerio (Guiglia, MO). Quest’ultimo socio produce e seleziona personalmente il seme di Spelta per gli altri soci. Lo Spelta, antenato del grano tenero, ha un basso tenore di…...
L 17158 – Grano tenero integrale 5 kg.
Farina derivata per la maggior parte dalla lavorazione del frumento prodotto dalle nostre aziende socie: Abbiate (Guiglia, MO), Barduca (Borgoricco, PD), Ca’ Girotto (Pernumia, PD), Ca’ Solare (Campolongo M.re, VE), Antonio Damo (Campagna Lupia, VE) Guizzardi(Villa Poma, MN). Una minima parte è stata acquistata da altri produttori locali certificati non…...
L 18019 – Grano tenero “0” 5 kg.
Farina derivata per la maggior parte dalla lavorazione del frumento prodotto dalle nostre aziende socie: Abbiate (Guiglia, MO), Barduca (Borgoricco, PD), Ca’ Girotto (Pernumia, PD), Ca’ Solare (Campolongo M.re, VE), Antonio Damo (Campagna Lupia, VE) Guizzardi(Villa Poma, MN). Una minima parte è stata acquistata da altri produttori locali certificati non…...
L 17349 – Grano tenero “0” 1 kg.
Farina derivata per la maggior parte dalla lavorazione del frumento prodotto dalle nostre aziende socie: Abbiate (Guiglia, MO), Barduca (Borgoricco, PD), Ca’ Girotto (Pernumia, PD), Ca’ Solare (Campolongo M.re, VE), Antonio Damo (Campagna Lupia, VE) Guizzardi(Villa Poma, MN). Una minima parte è stata acquistata da altri produttori locali certificati non…...
L 18050 – Grano tenero “2” 1 kg.
Farina derivata per la maggior parte dalla lavorazione del frumento prodotto dalle nostre aziende socie: Abbiate (Guiglia, MO), Barduca (Borgoricco, PD), Ca’ Girotto (Pernumia, PD), Ca’ Solare (Campolongo M.re, VE), Antonio Damo (Campagna Lupia, VE) Guizzardi(Villa Poma, MN). Una minima parte è stata acquistata da altri produttori locali certificati non…...
L 17325 – Grano tenero integrale 1 kg.
Farina derivata per la maggior parte dalla lavorazione del frumento prodotto dalle nostre aziende socie: Abbiate (Guiglia, MO), Barduca (Borgoricco, PD), Ca’ Girotto (Pernumia, PD), Ca’ Solare (Campolongo M.re, VE), Antonio Damo (Campagna Lupia, VE) Guizzardi(Villa Poma, MN). Una minima parte è stata acquistata da altri produttori locali certificati non…...
07112018 – Orzo perlato 5 kg.
Prodotto presso l’azienda agricola socia Dino De Lazzari (Paese, TV). L’Orzo Agordino è una varietà tradizionale della zona montana dalle interessanti qualità organolettiche ma con resa produttiva molto inferiore rispetto alle varietà in commercio. Siamo partiti con questa vecchia varietà nel 2013 da una manciata di semi fornitaci dall’Istituto Strampelli…...
08112019 – Orzo perlato 500 gr.
Prodotto presso l’azienda agricola socia Dino De Lazzari (Paese, TV). L’Orzo Agordino è una varietà tradizionale della zona montana dalle interessanti qualità organolettiche ma con resa produttiva molto inferiore rispetto alle varietà in commercio. Siamo partiti con questa vecchia varietà nel 2013 da una manciata di semi fornitaci dall’Istituto Strampelli…...
L18018 – Farro spelta decorticato
Prodotto nell’azienda socia Valerio Abbiate (Guiglia, MO). La semente di farro Spelta da anni viene prodotta e selezionata dallo stesso Valerio. Lo Spelta, o Farro Grande, è antenato del grano tenero, ha un’elevata quantità di fibre e un alto tenore di proteine e quindi di glutine. La molecola di glutine…...
