Nella continua ricerca di conferme della sostenibilità delle “filiere” agroalimentari che portano prodotti esotici fin da noi, abbiamo avuto l’opportunità di visitare due piccoli produttori ...

In attesa della disponibilità per la produzione 2018 della classica Passata di Pomodoro El Tamiso, oramai una nostra apprezzata tradizione, vista anche l’ottima qualità del raccolto 2018...

Unica acetaia al mondo ad essere certificata biologica e biodinamica (certificata da Demeter), l’azienda agricola Guerzoni affonda le sue radici negli anni ’80, quando da pionieri del mondo ...

Sono aperte le iscrizioni per l'ultimo appuntamento in bici de El Tamiso BioTour 2018, "In sella alla scoperta del bio: Albignasego"! Il giro di domenica 14 ottobre ci porterà nelle campagne...

La batata, che molti di voi conosceranno meglio con il nome di patata americana, appartiene alla famiglia delle Convolvulaceae. Non è dunque una solanacea, come la comune patata , il pomodor...