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Olio Sensi di Puglia

 

Gli ulivi ottantenni danno ottimi frutti! Dalle olive pugliesi di varietà “coratina” un olio dal gusto deciso, fruttato intenso, confezionato in bottiglie da 0,5 l. e latte da 3 l.

Il produttore Rocco Scaramuzzi, titolare dell’azienda Sensi di Puglia, situata a Santeramo in Colle (BA) ai confini del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, è il giovane discendente di agricoltori che coltivano queste terre da quattro generazioni.

Una volta raccolte (a mano), le olive biologiche vengono molite nel giro di pochissime ore nel piccolo frantoio aziendale, a garanzia di qualità e purezza del prodotto.

 

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