Il secondo appuntamento per “El Tamiso Biotour 2017” vede protagonista l’Azienda Agricola Biancospino, situata ai confini tra Albignasego e Salboro. La biciclettata, partita dal piazzale davanti alla basilica di Santa Giustina e accompagnata da uno splendido sole, ha fatto sosta all’antica chiesetta di Pozzoveggiani, dove l’esperta guida Architetto Mario Bortolami,…...
CICLOTOUR: LE 50 SFUMATURE DI VIOLA DEL RADICCHIO domenica 23 ottobre 2016 – Azienda Agricola Borgato, Saonara (PD)
Ultimo appuntamento del ciclotour 2016, ultima biciclettata alla scoperta delle aziende socie della nostra cooperativa. Ti sei mai chiesto quante sfumature di viola possono generare le infinite varieta? di radicchio? E quali le tecniche di coltura? Scopriremo questo e molto altro durante la visita all’azienda di Michele e Annalisa, in…...
Biotour 2016……in Osteria: il vero biologico!
Giovedi’ 29 Settembre all’ Osteria di Fuori Porta, penultimo appuntamento del “Gusto tour”, con la cena dal titolo “il vero biologico”. Ospiti della serata Bruno Sebastianelli e Franco Zecchinato, rispettivamente presidenti delle cooperative La Terra e il Cielo di Arcevia e El Tamiso di Padova che contribuiranno ad analizzare il…...
Biotour 2016: 4 Settembre, un tour … divino!
E’ tempo di vendemmia, di assaporare il profumo del mosto e di festeggiare la fine dell’estate… è tempo di un TOUR DIVINO! Questa volta andiamo alla scoperta dei vitigni locali e delle tradizionali tecniche di vendemmia e vinificazione, partendo da Padova il 4 Settembre fino ad arrivare all’azienda agricola biologica…...
Biotour 2016 – Correzzola: resoconto e foto.
Alla fine non è andata poi così male! Pur dovendo rinunciare al tour in bici e alla mietitura in azienda, abbiamo ripiegato su una bellissima visita guidata alla Corte benedettina di Correzzola e a un gustoso pranzo a cura dell’Osteria di Fuori Porta, presso la sala del patronato della Parrocchia, gentilmente messa a…...
Biotour 2016….in Osteria: risi, bisi e…altri legumi
martedì 10 MAGGIO: RISI, BISI E…ALTRI LEGUMI! ore 20:00 – Osteria di Fuori Porta Cena celebrativa di legumi e proteine vegetali I piselli sono tra i legumi piu? apprezzati e per questo presenti sulle nostre tavole durante tutto l’anno. In realta? si tratta di legumi tipici dell’estate che vengono raccolti freschi…...
Biotour 2016: alla ricerca delle erbe spontanee – le foto!
Una bella giornata di sole, una quarantina di ciclisti appassionati, consigli sulla raccolta di erbe spontanee e cenni storici sulle zone visitate. Ecco gli ingredienti della bellissima e partecipata gita tra Banoli San Siro e gli argini del Prejon. Una piacevole pedalata inframezzata dalle visite alle nostre aziende socie “Le…...
Biotour 2016: 7 Aprile, la primavera nel piatto!
I primi appuntamenti della rassegna El Tamiso Biotour 2016 si avvicinano! Radicchio grumolo, bruscandoli, rosole, carletti e pissacani formavano l’allegro contorno di uova, salame e polenta brustola? sulle tavole dei nostri nonni in primavera. Rivivremo quell’alimentazione sobria ma sana e gustosa, in compagnia di Ignazio Canesso, contastorie contadino e scrittore,…...
La quinoa, regina della biodiversità andina
25 Febbraio 2022
Seminare il futuro: c’è più gusto a essere diversi!
25 Febbraio 2022
Zucca cappello da prete
