Alimentazione

Brindiamo!!! Ma con che vino???

Ancora un grido d’allarme dai territori della D.O.C.G Prosecco. Pubblichiamo (vedi sotto) un interessante report del WWF Alta Marca, associazione che annovera tra i suoi fondatori il poeta Andrea Zanzotto che nativo di quelle terre (Pieve di Soligo), ne è stato testimone dello scempio: “Dopo i campi di sterminio, stiamo…...

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Orzo dei Colli e “amaranto” azteco! Cena a La Costigliola a sostegno della biodiversita’

Venerdì 23 Novembre all’Azienda Agricola “La Costigliola” i “Fratelli dell’Uomo” e “La Costigliola” organizzano una cena in cui parte del ricavato della serata andrà a sostegno della campagna di Fratelli dell’Uomo: “Seminiamo insieme un futuro migliore”, per la difesa della biodiversità e per il recupero e la valorizzazione delle sementi e delle…...

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Riprende la rassegna culinario-culturale “Dire, fare, mangiare”

Dopo il successo della passata stagione, riprende la rassegna organizzata da Biorekk in collaborazione con L’Osteria di Fuori Porta Il primo appuntamento è per martedì 30 ottobre alle ore 20:00 con la serata Pane al pane: una cena con protagonista il pane (ma anche le bruschette, le focacce, etc.!) per…...

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Incontri sull’alimentazione allo spaccio El Tamiso di Bagnoli di Sopra

L’Azienda Agricola Diego Boscarolo, a San Siro di Bangoli di Sopra, organizza una serie di incontri di approfondimento: cosa cucinare per i bambini dai sei mesi ai tre anni?, come fare una buona pizza biologica?, come cucino i cereali? come fare il pane e la pasta in casa?. Con il…...

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Questo l’ho fatto io! – l’arte di arrangiarsi in cucina

L’Osteria di Fuori Porta in collaborazione con l’Associazione Biorekk propone una serie di incontri per imparare tecniche di preparazione di conserve e dolci. Il primo appuntamento è per Lunedì 15 con le conserve salate! Per iscriverti alla serata clicca qui....

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Banco “El Tamiso” al mercato biologico equo e solidale di Venezia

Il banchetto de “El Tamiso” a Venezia cambia collocazione; sarà dunque presente tutti i giovedì dalle 10.30 alle 18.30 in Rio Terà dei Pensieri a pochi passi da Piazzale Roma nel contesto del mercato promosso da AEres – Venezia per l’AltraEconomia. Rimane invece invariato l’appuntamento tutti i sabato dalle 8…...

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Rassegna culinaria “Dire, fare… mangiare!” – martedì 10 luglio ore 21:00 – Un brivido dentro

Questo è l’ultimo appuntamento della rassegna prima della pausa estiva. Un fresco dessert a base di miele e gelato bio con due dei produttori a cui Biorekk è legata da più tempo, Stefano Simionato per Mellarius Apicultura e Angelino Panciera della Gelateria Panciera, entrambi della zona di Abano. Quali sono…...

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Rassegna culinaria “Dire, fare… mangiare!” – giovedì 21 giugno – Indovina chi viene a cena!

L’Osteria di Fuori Porta – via T. Aspetti 7 , fermata tram “Borgomagno” –  in collaborazione con El Tamiso, propone la rassegna culinaria e culturale “Dire, fare….mangiare”, una serie di appuntamenti per approfondire temi importanti legati all’alimentazione. Che cos’e’ l’agricoltura biodinamica? La luna e le stelle c’entrano con la crescita…...

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Rassegna culinaria “Dire, fare… mangiare!” – martedì 29 maggio – Parlare diVino

L’Osteria di Fuori Porta – via T. Aspetti 7 , fermata tram “Borgomagno” –  in collaborazione con El Tamiso, propone la rassegna culinaria e culturale “Dire, fare….mangiare”, una serie di appuntamenti per approfondire temi importanti legati all’alimentazione. Martedì 29 maggio, ore 20, all’Osteria di Fuori Porta parleremo di vino prodotto…...

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Prosecco e pesticidi: impariamo dalla sentenza sull’eternit!

La sentenza di condanna della Corte di Assise di Torino per le molte morti causate dall’eternit nella zona di Casale Monferrato è una  sentenza che denuncia  un reato di “disastro ambientale e doloso e omissione volontaria di cautele”. Creare malati futuri non è un’opera meritoria: dopo 30 anni, per la…...

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