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Farina di grani teneri “antichi”: un salto indietro nel futuro!

SOLO SEME ANTICO Dopo  alcuni  anni  di duro lavoro di selezione, propagazione, alcune sconfitte e diversi problemi, siamo finalmente riusciti a mettere in produzione e ottenere le quantità per commercializzare le vecchie varietà in purezza, cioè farina ottenuta al 100% da varietà cosiddette “vecchie” o “antiche”, il cui nome è ora riportato in etichetta   […]

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CICLOTOUR: LE 50 SFUMATURE DI VIOLA DEL RADICCHIO domenica 23 ottobre 2016 – Azienda Agricola Borgato, Saonara (PD)

Ultimo appuntamento del ciclotour 2016, ultima biciclettata alla scoperta delle aziende socie della nostra cooperativa. Ti sei mai chiesto quante sfumature di viola possono generare le infinite varieta? di radicchio? E quali le tecniche di coltura? Scopriremo questo e molto altro durante la visita all’azienda di Michele e Annalisa, in compagnia di Andrea Giubilato che […]

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El Tamiso Biotour……in Osteria: il vero biologico!

Giovedi’ 29 Settembre all’ Osteria di Fuori Porta, penultimo appuntamento del “Gusto tour”, con la cena dal titolo “il vero biologico”. Ospiti della serata Bruno Sebastianelli e Franco Zecchinato, rispettivamente presidenti delle cooperative La Terra e il Cielo di Arcevia e El Tamiso di Padova che contribuiranno ad analizzare il momento che sta attraversando il […]

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El Tamiso Biotour: 4 Settembre, un tour … divino!

E’ tempo di vendemmia, di assaporare il profumo del mosto e di festeggiare la fine dell’estate… è tempo di un TOUR DIVINO! Questa volta andiamo alla scoperta dei vitigni locali e delle tradizionali tecniche di vendemmia e vinificazione, partendo da Padova il 4 Settembre fino ad arrivare all’azienda agricola biologica del nostro socio Bepi Bregolato. […]

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EL TAMISO CERCA CASA E….BOTTEGA! CONCORSO DI IDEE

La cooperativa agricola “El Tamiso” ha in progetto l’apertura di un punto vendita al dettaglio nel comune di Padova.       Obiettivi: ampliare la rete di vendita in grado di offrire l’intera gamma di prodotti biologici disponibili, freschi e trasformati creare un punto di contatto con il consumatore attraverso cui raccontare le storie dei […]

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El Tamiso Biotour: resoconto e foto.

Alla fine non è andata poi così male! Pur dovendo rinunciare al tour in bici e alla ?#?mietitura? in azienda, abbiamo ripiegato su una bellissima visita guidata alla Corte benedettina di?#?Correzzola? e a un gustoso pranzo a cura dell’Osteria di Fuori Porta, presso la sala del patronato della Parrocchia, gentilmente messa a disposizione dal mitico Don Luigi! E […]

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El Tamiso Biotour: domenica 19 giugno – La mietitura del grano Piave

Giugno porta l’oro nei campi! E noi siamo pronti per la mietitura e per il nostro terzo appuntamento della Rassegna El Tamiso Biotour! La biciclettata ci condurrà nelle campagne a sud-est di Padova fino a raggiungere l’azienda agricola Le Presebelle. Giovanna e Giuliano ci guideranno nella visita della loro azienda che quest’anno ha coltivato l’antico […]

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EL TAMISO CERCA CASA…E BOTTEGA. Concorso di idee

La cooperativa agricola “El Tamiso” ha in progetto l’apertura di un punto vendita al dettaglio nel comune di Padova.       Obiettivi: ampliare la rete di vendita in grado di offrire l’intera gamma di prodotti biologici disponibili, freschi e trasformati creare un punto di contatto con il consumatore attraverso cui raccontare le storie dei […]

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El Tamiso Biotour 2016: visitiamo le aziende!

Vuoi conoscere più da vicino la nostra Cooperativa, le aziende socie e il valore dei nostri prodotti biologici? Abbiamo preparato per te El Tamiso Biotour 2016, una rassegna bici-culinaria alla scoperta della nostra vera anima bio. Puoi scegliere solo le tappe culinarie presso l’Osteria di fuori porta, puoi optare per le biciclettate esplorative, oppure fare un […]

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El Tamiso Biotour: le foto della biciclettata!

Una bella giornata di sole, una quarantina di ciclisti appassionati, consigli sulla raccolta di erbe spontanee e cenni storici sulle zone visitate. Ecco gli ingredienti della bellissima e partecipata gita tra Banoli San Siro e gli argini del Prejon. Una piacevole pedalata inframezzata dalle visite alle nostre aziende socie “Le Saline” ad Agna e “Diego […]

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