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Girl power al Banco El Tamiso di Padova!

Una ventata di freschezza è arrivata al banco di ortofrutta della cooperativa in Piazza delle Erbe a Padova. Dopo una ventennale militanza, il socio produttore Giuseppe “Bepi” Bregolato, lascia infatti la conduzione dello storico punto vendita per godere della meritata pensione. Un lavoro duro, che parte alle cinque della mattina con la selezione nello stand […]

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Il Progetto Ecotipi continua a tavola il 19 Febbraio con “la saggezza del broccolo” all’ Osteria di Fuori Porta

Dopo il successo del primo appuntamento dedicato al radicchio (osteria piena di orecchie attente e palati deliziati!!) si avvicina la seconda cena della rassegna dedicata al Progetto Ecotipi denominata “la saggezza del broccolo”. Ad accompagnarci nella scoperta di questo vegetale dalle molteplici varietà (non ultima il “nostro” broccolo padovano…) saranno, giovedì 19 febbraio, Elisa Nicolè della coop. Polis […]

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Il progetto Ecotipi continua….a tavola! 22 Gennaio, Osteria di Fuori Porta

Come spiegato in un recente post il Progetto Ecotipi “vuole valorizzare alcuni tipi di piante, sopratutto locali, attraverso il recupero e la selezione di alcune varietà di specie orticole, “ecotipi” (varietà di una volta selezionate dagli agricoltori), che sono state scalzate dalla produzione, dalla logica dell’omologazione e dall’omogeneità delle produzioni. Il progetto intende, attraverso la conservazione e replicazione del […]

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Biodiversita’: il biologico la aumenta in media del 34%

(fonte www.greenme.it). Le aziende biologiche aumentano la ricchezza di piante, insetti e altri animali (ovvero la biodiversità) sul nostro pianeta in media del 34% rispetto a quanto fanno le aziende agricole convenzionali. A dirlo una nuova ricerca dell’Università di Oxford pubblicata sul Journal of Applied Ecology. Nello studio sono stati analizzati i dati ottenuti da […]

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Elia, trent’anni agricoltore solidale per vincere la crisi

-LEGNARO Agricoltura naturale e solidarietà come ricetta per sconfiggere la crisi. Elia Bozzolan, trent’anni scarsi all’anagrafe e una laurea in Scienze Forestali e Ambientali già in tasca, dopo alcune altre esperienze professionali alla fine, un paio d’anni fa, ha deciso di seguire le orme di papà Severino e di fare l’agricoltore. Quella che ora porta […]

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Aiuto!!! Il mio prodotto è ….in conversione!

Dove nasce l’Agricoltura Biologica se non dalla conversione di terreni coltivati con metodo tradizionale? Il sostegno ai prodotti in conversione è sicuramente una scelta politica fatta comunque nella consapevolezza che le caratteristiche organolettiche del prodotto finale non differiscono, per quantità di residui chimici, dal prodotto certificato. Di seguito l’intervento di Franco Zecchinato, presidente della Cooperativa […]

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Corso di agricoltura biodinamica per soci El Tamiso

Tutti i soci produttori sono caldamente invitati a partecipare al corso che abbiamo organizzato per dare gli elementi di base per avvicinarsi all’agricoltura biodinamica. Il corso si svolgerà in modo tale da avere una parte teorica ed una pratica che si accompagnano strettamente e serviranno ad avere i primissimi strumenti per poter applicare questo metodo […]

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Il percorso della Cooperativa per i cereali tradizionali

Da qualche tempo abbiamo avviato come Cooperativa un piccolo percorso, di cui in parte abbiamo parlato anche durante la nostra festa di compleanno alla Costigliola, per il recupero di alcune tipologie di piante che sono delle importanti risorse agronomiche ed alimentari. Dopo aver ottenuto un buon risultato con il mais da polenta, il grano (in […]

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L’importanza di “fare” Cooperativa – intervento di Franco Zecchinato

Nel corso di una serata organizzata dall’Associazione Biorekk all’Osteria di Fuori Porta, Franco Zecchinato – Presidente della Coop El Tamiso – è intervenuto svariando sulle diverse problematiche legate all’agricoltura, sulla difficoltà di chi la terra la lavora e di come il sistema cooperatvistico possa essere un buon strumento per contrastare alcuni rapporti di iniquità della […]

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