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L0118 – Lenticchie 500 gr.

Prodotto presso l’azienda agricola socia Abbiate Valerio a Guiglia (MO), nell’appennino modenese.

Prodotto raccolto nell’estate 2017. La varietà è  la “verde striata” di origine francese, scelta per le ottime qualità organolettiche.

Il metodo di selezione di questi legumi è assolutamente artigianale per cui non si riesce a garantire la totale purezza del prodotto dalla presenza di eventuali granellini di terra; è sempre quindi consigliabile il risciacquo del prodotto in acqua corrente prima della cottura. Non necessitano ammollo.

Se vuoi conoscere meglio l’azienda di Valerio clicca il link alla scheda.

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