Prodotto presso l’azienda agricola socia Dino De Lazzari (Paese, TV) e l’azienda Zaccaria Menegazzo (Camponogara, VE).
Nonostante le difficoltà a nascere per le basse temperature della tarda primavera e la siccità estiva, questa coltura continua a stupirci per la sua capacità di produrre anche in condizioni critiche. Ovviamente la resa quantitativa è risultata molto inferiore rispetto a quelle degli anni passati, mentre la qualità risulta costante, anche grazie alla selezione della granella che viene fatta dopo la decorticazione.
Raccolto a fine Agosto 2017, è stato fatto decorticare dall’“Agrobiologica Antonella Romano” di Perugia ed infine confezionato da “La Terra e il Cielo” di Arcevia (AN).
Non necessita ammollo. È consigliabile, per migliorare l’assorbimento dell’acqua e quindi la cottura, una leggera tostatura del miglio in una padella senza nessun condimento.
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Prodotto | Lotto | ||||
CECI 500 gr | C1015 | C1117 | |||
LENTICCHIE 500 gr. | L1215 | L0118 | |||
MIGLIO DECORT. 500 gr. | 161017 | 081119 | |||
FARRO PERLATO 500 gr. | 280817 | 02122018 | |||
FARRO DECORTICATO 500 gr. | L 18018 | ||||
FARRO MONOCOCCO 500 gr. | M 0917 | ||||
ORZO PERLATO 500 gr. | 090318 | 08112019 | |||
FARRO DECORT. 5 kg. | 22L15 | L18016 | |||
CECI 5 kg. | 102017 | marzo2019 | |||
MIGLIO DECORT. 5 kg. | 102016 | 071118 | |||
FARRO PERLATO 5 kg. | 062019 | ||||
ORZO PERLATO 5 kg. | 16102016 | 071118 | |||
LENTICCHIE 5 kg. | 102017 | 122018 |
Prodotto | Lotto | ||||
CECI 500 gr | C1015 | C1117 | |||
LENTICCHIE 500 gr. | L1215 | L0118 | |||
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FARRO PERLATO 500 gr. | 280817 | 02122018 | |||
FARRO DECORTICATO 500 gr. | L 18018 | ||||
FARRO MONOCOCCO 500 gr. | M 0917 | ||||
ORZO PERLATO 500 gr. | 090318 | 08112019 | |||
FARRO DECORT. 5 kg. | 22L15 | L18016 | |||
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FARRO PERLATO 5 kg. | 062019 | ||||
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LENTICCHIE 5 kg. | 102017 | 122018 |
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FARRO PERLATO 5 kg. | 062019 | ||||
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LENTICCHIE 5 kg. | 102017 | 122018 |